今年的中秋节和国庆节赶巧接轨了,面临8天的长假,相信很多朋友都有时间走亲拜友,但令人们烦劳的莫过于拿什么礼好呢?
其实,在市场调查中,葡萄酒已经是大家的,提起葡萄酒,人们想到的是高品质生活,也是一种生活情调。葡萄酒无论对男人还是对女人都有的养生作用。现在国人对葡萄酒都很熟悉,但是说到其选购知识,一般人都不太了解。相信朋友们都想买到称心如意的好酒,下面就为您介绍葡萄酒选购的入门知识,希望能够对您有所帮助。
考虑价格高低
选择葡萄酒,通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”,不全对,但是很有道理。
价格,是相对而言的。首先是可能会出现价廉物美的选择,这样的情况下价格就不是的,如果在同一价格档次内,很有可能低价的酒会比高价的酒好喝。其次是在不同的零售商处,由于进货渠道不同,可能也会出现价格差。
学会 “查形观色”
通常来说,酒瓶的颜色都是偏深色,目的是为了防止光照氧化的影响。但是在灯光下,仍旧可以通过瓶口的酒来分辨酒的品质。对于年轻的酒来说,这一点尤其重要。点便是酒的稠度,这关系到酒体的结构,年轻而没有什么深度的酒,通常来说看起来非常的轻盈,有点像水;而有一定酿造深度的酒,通常来说会在稠度上有所增强,酒就看起来稍微凝重一些;如果年份更久远的,酒就可能会出现“挂壁”的现象,即酒会在流过的地方形成瀑布般挂下的现象。
颜色上,除非遇到透明无色酒瓶,否则很难分辨真实的颜色,但是,还是可以在光照条件充足下分清一定的色泽和透明度,对于不同的酒来说,这一点是各种不同酒在外观上的分水岭。酒的醇度越高,色泽会越发的偏暗,而且色泽上会偏向于琥珀色(白酒)或者绸缎色(红酒),口感上可能会凝重一些;而酒越是年轻,会在色泽上越发的亮,甚至会出现反光,色泽会偏秋叶黄色(白酒)或者桃红色(红酒),这时的口感会偏轻盈一些。在这样的选择方法下,就看购买者偏向于怎样的酒了,是轻盈一些的,还是厚重一些的。
高级小技巧
第三种选择标准就比较高级别了,通常来说会是一些小技巧。一是在酒标的背面上有中文说明,不要小看这个说明,这个说明往往代表了品酒结果,这个可以作为购酒者的参考。二是酒标上的一些其他标识,譬如等级,产地和葡萄品种,如果能够看懂的话,会对购酒者有帮助。
对于不怎么接触葡萄酒的朋友来说,一般的选购方法是通过相关产地的归纳推演或者“看”来决定。而要想在短期内成为葡萄酒选购专家,似乎是不太可能的。那就赶快来学习葡萄酒选购知识吧。